第141章 野米（1/2）

“是啊，这葡萄确实很大，也挺好吃的呢！竹华婶子，你们快尝尝吧！我还有事，我就先回去了。”宋希不顾村长家几人的挽留，直接提着空篮子转身离去。

宋希回来见院门打开，便知道周义回来了。

她一进门就看到院子里堆了不少的蒲草, 周义正坐在屋檐下用蒲草编席子。

蒲草编的席子可以铺在床板上，这样也能让床相对柔软一些。

之前在宋家那个村里，很多老人家都会用蒲草编席子。

但是在平安村，宋希是真的没看见哪里有蒲草，也不知道周义是从哪里收割的。

宋希将小篮子放下，去灶屋拿了之前放在那儿的葡萄, 到井边清洗了一番，端到了周义面前, “义哥, 家里的葡萄我已经采摘了，送人的送人，酿酒的酿酒，还给你的兄弟一人留了一串，我们只剩这一点了，你也尝尝吧！”

“啊！”周义闻言，直接朝着宋希张开嘴。

宋希无奈，只好拿了一粒葡萄放进了他的嘴里。

谁让他的双手在认真的编席子呢，她就原谅他‘饭来张口’的坏习惯了。

又不是一直这样。

“葡萄籽别乱吐啊，吐在一处, 我留着有用。”宋希提醒道。

这个不知道啥品种的葡萄味道是真不错。

宋希打算用两种方法培育，一种最原始的办法就是是用葡萄籽发芽, 另一种快捷的办法是用枝条扦插。

她目前就一株葡萄藤，就是把藤条全部剪了, 也培育不了多少棵。

葡萄酸甜可口，香味十足，周义将葡萄籽吐在手上, 之后放在旁边的地上，不可思议的看着宋希，“媳妇，你还会酿酒呢？”

“酿葡萄酒很简单的，就是去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果，然后用手将葡萄挤破，去除果梗，加糖装罐，等待发酵就行了。”

“就是发酵之后有些复杂，要经常把果皮往下压，等到时间差不多了，就要进行酒液过滤分离了。”

“二次发酵之后，还要进行分装陈酿，总之挺复杂的，但是只要每一个步骤都认真仔细，就肯定能酿出好喝的葡萄酒。”

宋希没说的是，里面她还加了点灵泉水，所以哪怕只是井水，味道都不一样，更何况是葡萄酒。

“我娶的不是媳妇, 是仙女吧！”周义忍不住感慨道。

他只是听着，都觉得脑子像一团浆糊似的乱糟糟的，可小媳妇竟然说很简单，这果然是读书人的脑子。

“嘘！”宋希做了一个噤声的手势，这年头好像不能说这样的话，不然会被人扣上封建迷信的帽子。

周义凑过来，亲了一下宋希竖立在唇前的手，笑吟吟的点点头。

宋希娇嗔的拍了一下他的手臂，之后两个人就这样分着吃了一整串葡萄，也吃出来几百粒葡萄籽。

宋希一粒一粒的捡堆在一起的葡萄籽时，突然看到了被周义压在下面的一根草，她赶紧将那根草拿了出来。

宋希越看越觉得这东西非常的眼熟，之后赶紧起身回房间。

关上门之后就赶紧将超市里自己最近刚看过的书籍拿了出来，对比一下才发现，这竟然是野米。

当然这不是野生的大米，人家野米根本就不是米，而是一种草的种子，学名叫做菰米。

在古代叫雕胡。

是的没错，就是李白的“跪进雕胡饭，月光明素盘。”是陆游的“一枕苹风午醉，二升菰米晨炊。”

这种野米是可以煮稀饭吃的，就是特别麻烦，煮之前需要浸泡一天才行。