第七百一十四章:张耀祖被人追着打(3/4)

“当然了,街门上面不是挂着牌子呢吗。”

“可是.。”

戚招娣还想继续问的时候,服务员拎着一个暖水瓶进来,倒茶是不可能的,直接把暖瓶放在地上后,没有多余的话直接报了报菜名就让他们点菜。

这里不愧是能在小巷子里面开下去的饭店,预备的各种食材比大街上的那些饭店还多。

不过说到点菜这事,何米跟戚招娣全部摇了一摇头,全程由韩立看着点菜。

“锅包肉、扒牛肉条、清炖羊肉、酥黄菜,这个季节竟然有血炒肉我们要一个,主食一会再说,麻烦同志帮我们拿几瓶汽水就行。”

(血炒肉:冰城一道历史悠久的菜肴,它以鸡血为主料,酸辣开胃、消毒消暑,一般都是在夏季供应,不过特殊饭店不在一般的行列里面。

酥黄菜:同样是冰城一道传统菜肴,松软酥香、味道甜美,经常作为宴席里的压桌甜菜。不过它最初的名字叫“酥白果”,到六十年代的时候才改名叫的“酥黄菜”。)

韩立点完菜服务员走了之后,戚招娣再也按耐不住自己的好奇心问了起来。

“韩大哥,为什么这个咖咖国国(犄角旮旯)里面会有一个饭店,而且比大街上的那些还要高级?还能够这样点菜?”

这样的话要是以前戚招娣是绝对不会问出来的,不过这两年她被大家关照的很好,特别是在四九城的时候,韩妈对她更是没的说,很多人情世故都是一点点的讲给她听,这里面当然少不了韩家三姐妹从小听的话。

韩立从挎包里面拿出茶叶示意何米泡上,这才看着戚招娣说道。

“小妹,这个就跟咱们在家里吃饭的时候是一样的,吃点一般的饭菜端着碗蹲在门口吃热闹,吃好一点不想别人知道就要在家里面偷偷的吃。

现在很多单位的人同样是这个想法,所以有需求自然就有市场,而且这个饭店走的就是精品路线,能知道这个地方并且来这里吃饭的人全都是不差钱的主。

所以你不要看这个饭店偏僻的好像没多少人的样子,但是他能让客人坐在屋里点菜、并且给你端上来就能吸引那些有需求的人,还有就是这里的营业额绝对不会比大街上的那些饭店低。

而且这背后无论是手艺和关系那是缺一不可,手艺差了没人来,关系不到位这些食材他们就搞不到,没有相关扶持的人。

所以你要是还想做厨师的话,不要想着炸油条、卖馄饨这些,要做就要想办法让自己走上等精品路线,不但受人尊敬、工作轻松、赚的钱还多。”

可能是现在稍微的有点过饭时,饭店里面那些该上的菜已经上完了,所以他们这屋菜上的特别快,韩立他们正在说话的时候第一道菜已经端了上来,所以这个话题就暂时打住了。

“咱们尝尝这个扒牛肉条,这个问题吃过饭了再说。”

本章未完,点击下一页继续阅读。