第176章做出决定的杨顺吉（1/4）

翌日，江年早晨八点就到了红火火饭店。

然后就跟着李大富一起准备今天要用的食材和原料。

根据这些天客人的点菜习惯，每天出菜的单量，准备的食材决定多少。不过这并不是一个轻松的工作，按照李大富的说法，他宁愿多炒几个菜，也不愿意准备食材，以前这样的活都是交给杨顺吉做。

讲到这里，他也不由再次催促江年，赶紧找两个案板工，这样可以减轻负担，毕竟饭店每天客人太多了，准备食材要浪费很多的时间和精力。

这倒是让江年有些为难了。

这几天招聘的信息已经贴了出去，但是来应聘的大部分都是做服务员的，应聘案板的基本没 ，有那么一两个也都是抱着试一试的心态，本身什么也不会，江年看着他们也不像是做事儿的人，也就没用。

“不行的话，只能从别的地方挖一个了。”江年心里想着。

虽然可以找学徒，但是案板不像服务员，学上几天就能上手，这是需要真的下功夫去炼的，就算资质好的，也得一两年才能出徒，对于饭店得运营来说等不起。

所以，怎么着，也得找一个成手。

要说县城中，除了国运饭店，也就各大场中的大食堂中，能找到这样的人了。

别瞧不起各大厂的大食堂，里面可有不少高人。

正所谓高手在民间。