第264章 文化自信！（2/3）

【你们发现某网红厨师突然退水了吗？】

很快有人跟着回复：

【早就发现了！果然不出我所料，呵呵。】

【我不站南枝，也不喜欢她。但我更讨厌普男，小矮子天天被吹得跟男神似的。】

【可不是嘛，还有那些吹怀石料理的，谁要吃他们的喂狗式上菜啊！】

【哈哈哈突然想起网上那些讽刺米其林摆盘的视频了！】

【建议去看南枝的直播，那才是大国气象、赏心悦目啊！】

【[链接]去看这帖子，博主详细科普了日料起源，把某些狗的脸都快打肿了！】

【别这么说，太侮辱天使狗狗了……】

……

伴随着南枝直播片段在全网疯狂传播的，就是某研究传统文化的大V博主发出来的日料起源。

她提到，史学界普遍认为日料起源是在千年前的唐朝时期，R国在白江口之战里大败，随后便派出遣唐使，全盘学习天朝的政治制度和生活方式。

不过因为他们学习的，基本只是上层贵族的生活方式，便很快觉得成本昂贵，开始了他们的“修改”之路。

唐朝贵族流行的喝煮酒、就青梅，被改成了更容易保存和运输的蒸馏酒和青梅泡制的梅子酒；唐朝贵族流行的点茶、分茶，被省略掉了制作工艺要求高的茶瓶，改用更容易制作普及的茶釜茶碗，并增加了精神层面的“侘”，成了日式茶道……

还有几乎成为日料代表的生鱼片，也是源自华国，最早可追溯到周朝，在唐代时达到顶峰。

白居易写“果擘洞庭橘，脍切天池鳞”、贺朝写“玉盘初鲙鲤，金鼎正烹羊”、张籍写“共忻得鲂鲤，烹鲙于我前”……这些，全都是当时唐朝贵族生活的真实写照。

包括到现在，部分地区仍然保留了一些生食习惯——顺德鱼生、潮汕生腌、江南醉虾、宁波红膏呛蟹、松阳腌山蟹……

这位博主在最后写道：

【尽管我们的很多传统丢失在历史长河里，但我希望大家不要忘记，这些被我们的老祖宗所留下的文化传承。最后致敬南枝，让我们知道还有这样的年轻厨师，在沿着老一辈的路继续行走，薪火相传、念念不忘。】

这篇博文很快得到大量转发。

不仅限于V博，各大平台、朋友圈，甚至是视频网站，都有人在疯狂宣传。

很多不知情的网友，都好像被这一棒子给敲醒了：

【天哪，我以前都不知道这些，还以为这是他们的特色！】

【哪有说当爹的像儿子，简直是倒反天罡！】