第25章 酿新酒,遇李靖（3/4）

本朝之人对饮酒颇为喜爱，不过通常所喝的大多是新酿之酒。并非是新酒更加美味，实则众人都清楚酒越陈越香醇，只是未经蒸馏的酒度数过低，保存的条件极为苛刻，稍有疏忽就可能变质腐坏。因此，平日里人们所饮用的多为新酒，那些能够保存数年甚至数十年的好酒，一般都是在重大节日庆祝或者招待重要宾客时才会使用，就连程俊这样的富家公子，平日里也很难有机会品尝到。

既然蒸馏酒尚未被发明，对于程俊而言，这无疑是一个绝佳的赚钱好时机。毕竟与酿造酒相比，蒸馏酒的出现堪称酿酒界具有划时代意义的变革，必定会在整个社会掀起一阵热潮。其中所蕴含的利润之大简直难以想象，倘若能够一直保守蒸馏酒的秘密，程俊定然能够成为大唐首屈一指的富豪。

所以，程俊计划酿制蒸馏酒，一方面是由于系统任务，毕竟皇帝陛下和应国公急切地渴求美酒。另一方面，原因很是简单，那就是为了获取丰厚的财富。

“嗯，做工精细，应当没有问题！”程俊对蒸馏器进行了细致入微的亲自查验，不禁连连点头，心中满是满意。他发现这蒸馏器的做工着实精巧，那铁锅和木桶衔接之处可谓严丝合缝，毫无半点缝隙。桶的中上部精心开了个小孔，有一根铜管稳稳地斜着向上插入，铜管上头呈现出勺子的形状，恰到好处。实际上，木桶的盖子乃是个矮桶，两边分别精心设置了出水孔和进水孔，底部则是铁制的锥形，那锥尖精准地正对着下面的勺子头，整个构造堪称精妙绝伦。

在使用之时，需要持续不停地往矮桶里加入冷水，而后将准备好的酒糟放进大锅里进行蒸煮。由于酒精的沸点相对较低，受热之后便会化为气体缓缓上升，当遇到冰冷的锥形底部瞬间就会凝结变成液体，随后顺着精心设计的纹路经过锥尖精准地滴到下面的勺子里，再通过铜管顺畅地流到桶外。

蒸馏酒的度数颇高，通常能够达到五六十度之高，故而需要经过精心调配方才能够饮用。密封保存的时间越是长久，其味道就越发浓郁醇厚，令人陶醉。就算开封了，也能够在一年之内保持不变质，品质稳定。蒸馏酒和传统的非蒸馏酒相比，优势极为显著，一目了然。一旦正式推出，毫无疑问肯定会迅速取代当下现有的非蒸馏酒，成为酒中翘楚。

就在程俊满心欢喜地畅想蒸馏酒即将带来的巨额财富时，忽然有下人匆匆来报，说是应国公来了。

程俊当机立断，让人将武士嬳直接带到此处，心中打着算盘，打算当面为他蒸一次酒看看，好让武士嬳亲眼见识这蒸馏酒的奇妙之处，从而投入更多资金，助力自己赚取更多的财富，成就一番辉煌的事业。

不一会儿，武士嬳等人一路谈笑着，并肩缓缓走来。程俊不敢有丝毫的疏忽，神色匆忙且带着几分紧张地快步迎了上去。

“晚辈程俊，参见各位前辈！”程俊毕恭毕敬，极为郑重地上前施了一礼。他的目光快速扫过众人，当看到李靖的身影时，心中不禁一惊。

没想到能在此处见到这位大名鼎鼎的人物。

李靖，大唐的一代名将，为大唐的江山社稷立下了赫赫战功。他早年便展现出卓越的军事才能，历经无数战役，平定各方叛乱，战功彪炳。他用兵如神，谋略过人，指挥作战时沉着冷静，总能以奇制胜。不仅如此，他还为人正直，忠心耿耿，深受朝廷的信任和百姓的爱戴。在历史的长河中，他的功绩被后人传颂，被誉为大唐的军事支柱之一。

武士嬳笑道：“程三郎，这卫国公的威名想必你也有所耳闻。他也爱酒，听说你酿新酒，特来观看。”

程俊连忙点头：“晚辈久闻卫国公大名，今日得见，实乃荣幸。”