第140章 全家福(3/5)
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两人一路说笑,将菜筐放在操作台旁的置物架上。几个徒弟偷偷瞄着古山峰,见他一脸和煦,笑容满面的样子,撇着嘴相互使眼色。
“干什么干什么!别以为你们搞这些小动作我看不见,你们要是像你们师妹一样厉害,我也每天对你们笑脸相迎!
一个个学厨这么长时间了,连个油锅的温度都掌控不好,还想我怎么对你们!嗯?”
古山峰瞬间收起笑容绷起了脸,瞪着眼睛对着几个徒弟一顿骂,大厨的气势扑面而来。几个徒弟缩着脖子不敢抬头,一个个都收敛了表情,尽量降低存在感。
“小赵,来,你站这儿。”赵晓婧被气氛影响正紧张,古山峰转脸又对她一笑,温声细语的说道。
赵晓婧忙点点头,一边为古山峰训人原来这么凶惊讶,一边和古山峰一起加入切配大军,开始整齐划一的备菜。
今天宴席数量大,按照昨天的分工,她和古山峰以及八个徒弟一起切配,旁边两个打荷师傅照旧雕花。
等几十筐菜整整齐齐的切配出来之后,赵晓婧又去了一趟粗加工区取处理好的排骨和扇子骨,将肉腌制上以便待会炸制,就往她被分配到的凉菜岗去帮忙。
这中间几个厨工也纷纷取了热菜师傅要用的肉类食材,一一配好,堆在操作台上。
什么见过没见过的各类海鲜,牛排羊排,品质顶好的鸡鸭鱼肉,都是新鲜东西,平时小餐馆不怎么能见着的那些。
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