第196章 技术水平受气氛控制（1/2）

晚上9点，线上和堂食没完没了的订单渐渐平息，后厨的工作量也逐渐轻松下来。

赵晓婧将最后一份火爆猪肝盛出，就站在一边，将剩下的炒菜工作全交给了云永元。

云永元下意识挺直了背，炒菜的表情都变得严肃。

虽说今天很忙，但由于他出餐质量不稳定，每份菜品出锅赵晓婧都有注意，一旦不合格马上要求重炒，一晚上炒废的菜都有16道。

云永元为此颇为紧张，每次等着赵晓婧看菜品行不行时，穿着毛衣的后背都出一层汗。

好在云永元属于压力越大越能激发潜力的类型，一晚上越来越忙，赵晓婧表情不自觉的越来越严肃，他反而越炒越有潜力，到最后一小时，翻车率已经趋近于零。

“不错，这次火候到了。”赵晓婧看着云永元将地三鲜翻炒出锅，满意的点点头。

“呼，师妹你终于笑了，你认真的时候贼严肃，太像师傅了。”云永元将菜盛出盘，由欧阳忆丹端走之后长出一口气。

“是吗？可能是太忙了，说话比较精简。”赵晓婧惊讶的笑了出来，回想着晚上太忙没时间说话，看一眼锅马上要求云永元重炒时的情景。

这一想忽然有种当大师傅指点江山的感觉，竟然觉得还不错。

“是，面无表情的对我说重炒，大厨气场全开，气势两米八。”云永元一边洗锅一边不好意思的笑。“不过真的挺有用，你一严肃我脑袋里的弦就绷上了，总想着已经浪费你这么多菜了，再炒不好你要开了我，马上手头功夫就准了。”

赵晓婧噗呲一笑，没想到云永元的技术水平还受气氛控制，想了想吞下了“别担心，你主动降低的工资可是一千块，买浪费的几盘菜绰绰有余”这种话，怕一说出口云永元不紧张了，发挥又开始失常。

说话间吕洪文揉着太阳穴从大厅走进来，一进门洗了手报了菜单，又走到一边开始盛猪脚饭。

赵晓婧看着云永元将土豆丝焯水，提醒了一句该捞出来了，转头看了吕洪文一会。“是不是太累了，你没事吧？”

“高估我自己了。8栋男生宿舍！6层楼还带拐角！没有电梯！”吕洪文一脸生无可恋的摇摇头。“女生宿舍那边请的同学也要累瘫了，刚还问我是不是每天都要这么跑。

今天有好几份单子送的还不太及时，虽然都是老顾客没说什么，但时间长了不好。”

吕洪文说话间将猪脚饭和土豆牛腩，香菇焖鸡各盛了一份，打包好后又站了过来等着云永元将酸辣土豆丝炒好。

“调味，再炒过头了。

这样下去也不行，你一个人忙不过来，以后订单只会越来越多。”赵晓婧回头看了眼云永元的锅提醒一句，又扭过头和吕洪文说话。

“是的，我正在想办法。”吕洪文叹了口气，看着云永元将土豆丝炒出来，就急匆匆装上饭盒转头继续送餐。

赵晓婧想了想，低头翻看了一下外卖订单，一数发现加起来大概有87份，51份男生寝室，36份女生寝室。