第十三节澳洲的生活方式（3/5）

“这是什么东西，怎么还会冒着泡？”李永薰惊讶的看着玻璃杯里正从杯子底部一串一串的冒着细细气泡的橙色水。

“这是澳洲水，最是清凉解渴。”

李永薰喝了一口，脸上表情很是复杂：“麻麻的，又很甜味。还有橘子味。”

“正是，这是橘子味的澳洲水。”黄顺隆抚掌笑道，“此物在本地极难得，走了汽便不好喝了。”

当下他说澳洲水最忌走气――走了气就是果子味的甜水而已。所以包装全用专门的厚玻璃瓶子，上面塞上木塞，再用铁丝绑紧。每12瓶装在带格子的木箱子里再运来，路途迢迢，价格昂贵。但确实是消暑解闷的逸品，很受佛朗机人的欢迎。

接着又有佣人端上一只大号的瓷锅，揭开一看，锅子里油汪汪，红澄澄的满满一锅。林铭仔细看来，其中飘浮着雪白的鱼片、黄色的鳝背，下面打底的却是黄豆芽。油汤里还飘浮着写红彤彤的如同小茄子一般的果子。一股浓郁奇异的香味飘浮在空气中。

“此菜乃是海外风味，别具一格。”黄顺隆笑道，“只是口味极冲。”

“其中似乎用了许多的花椒。”花椒是明代菜肴里的常用调味香料。

“不错，”黄顺隆点点头，“花椒之外，另有西洋来得番椒。”