1083.杀猪菜的准备（1/3）

乔乔想了想先从大家伙儿洗干净备好的菜里把萝卜白菜伸得挑出来一些准备好，紧接着手机随意架在厨房，人就提着篮子去大棚了。

直播间网友们已经十分淡定：

【好好好，我们无关紧要是吧】

【看完庖丁解猪，十分圆满，这就去菜市场买肉买刀学习新技能】

【据说好的刀功，分猪时刀刃不会碰到骨头，所以才那么丝滑……】

【快过年了，这就去买半扇猪去！】

【乡下办酒席真热闹啊】

【呜呜呜现在酒店都是预制菜了，不敢想乡下大席得有多好吃】

【前面的大胆想，咱这不是正在厨房看着呢】

乔乔的手机现如今属实没啥存在感了，厨房里谁也不把它当回事儿，而七表爷和蒋师傅对着盆子里的肉挑挑拣拣，两人不约而同拿了好大一块臀尖。

蒋师傅琢磨着：“咱是做蒜苗回锅肉还是青椒回锅肉？”

七表爷想了想：“蒜苗吧，别的菜青椒也用，有些人吃不了辣的。”

“行！”

两位大厨自有默契，这会儿把臀尖分成几小块，等锅烧的热呼呼的，揪着那团肉，使得肉皮向下烙在铁锅上，很快就发出了“滋啦”一片焦糊声。

而后揪着肉迅速的在锅中划拉几下子，等到猪皮黑黢黢的，两人这才把肉丢进冷水盆：

“莲花/杜枚，还有小翟，你们来把这焦了的肉皮洗干净。”

“哎！”杜枚都多少年没参加这种乡下宴席了，今儿比莲花婶还有小翟都兴奋，赶紧就捏着一块臀尖手持菜刀细细揉搓刮皮。

而这边，七表爷和蒋师傅一手一块臀尖，对着两口锅左右轮转，很快就又在盆子里堆成小山。

他俩后退一步等人洗干净，转头又去挑了大块五花，准备再做个五花肉。这个同样也是需要先烧烧猪皮的，刚好就一起洗干净了。

两人都是做惯了厨房活计的，这会儿配合起来行云流水，丝滑无比，看得直播间众人一愣一愣：

【不是，做菜真有这么轻松又简单啊？】

【今日又是智商跟中枢不匹配的一天呢！】

【前面的说人话！不就是脑子会了手不会嘛！你瞧你拽文拽的……】

【猪肉！猪肉！明明不爱吃猪肉的，为什么还没开饭就要馋哭了……】