1083.杀猪菜的准备（2/3）

【啊啊啊猪肉好好吃！回锅肉红烧肉都好好吃！】

【回锅肉大料水煮熟后切成片，不管是蘸料汁还是直接用郫县豆瓣酱炒，都好吃得不得了啊！】

【呜呜呜大中午的我为什么要看这个……】

【啊大中午的连续两个肥肉多，会不会太油腻啊……】

【前面的你想太多了，你也没资格去呀。】

【腻死我！腻死我！我爱吃肥肉，我不怕腻！】

而等待大家连刀刮带清洗的空隙，七表爷又把泡发清洗好的饱满黑木耳倒进一旁烧着水的锅里，等焯水捞出来过凉水后，那边切碎的辣椒配料洋葱香菜就都倒了进去。

简单，粗暴，大盆，但高效。

而一旁的乌兰已经带上一次性手套，这会儿就开始熟练的抓拌了。

“这黑木耳真好耐长，还好吃！明年再在板栗园里多架一块地，跟银耳一起。”

到时候地多，板栗园就不用套种黄豆了，刚好可以多安排一些菌种。

明年的种植计划七表爷掺和不了一点，谁让宋檀是个画饼大师，种啥都说明年一定呢？

明年事儿太多了，他老头子听不得这些！还是专心备菜吧！

凉菜除了黑木耳，还有一个萝卜丝，一个蒜泥白肉，还有一个拌黄瓜。

至于剩下的热菜，西红柿炒鸡蛋，青椒炒猪肝，豆腐猪血煲，青菜豆腐炖猪油渣！

再加上蒜苗回锅肉和红烧肉。

十个菜，十全十美，齐活了！

等之后再上一盆香喷喷鲜嫩无比的菠菜猪肝汤，给没完全吃饱的大伙儿溜溜缝儿，那才叫一个完美呢！

唯一不同于其他大席的，就是这个菜量……是平时酒席的三倍。

倒是张燕平溜达进来一趟，闻着满屋子的香气卑微的提出要求：

“中午能吃个青椒炒猪肺吗？”

七表爷一口拒绝：“猪肺得收拾好几个小时，晚上吧。至于中午……中午你就有啥吃啥吧，别捣乱了。”

他端着盆子去了隔壁暂时腾出来的杂物房，大盆大盆的猪肉和猪血都在里头。